◆食在澳洲 in Australia◆fish & chips__4 mile takeaway

餐廳名稱：4 mile seafood take away
消費時間：2017/07/19
地址：Barrier St, Port Douglas QLD 4877
電話：+61-7-4099-3352
營業時間：08:00-20:00
每人平均價位：AUD $16

要說澳洲的知名食物，除了牛排，大概就是炸魚薯條了吧！受到英國殖民的影響，炸魚薯條在各處都可見，在各個地方生存也不忘在當地買個炸魚薯條來吃，於是記錄在澳洲的這段期間，品嘗的各地炸魚薯條店家:)

Port Douglas是位在Cairns北邊的一個小鎮，算是Aussie或者歐美背包客比較常出沒的地區，亞洲人相對少見；不過觀察三個月前後變化，中國背包客有增多的趨勢，大抵原因是打工度假簽證號碼visa 462可以集二簽的區域在澳洲北部(台灣打工度假簽證為visa 417)，所以吸引許多持有該簽證號碼的各國背包客往這邊聚集，而且目前這個地區為旺季(大抵從六月底開始到十月初)，在這個地區多了許多背包客，第二年剛回來的時候住在背包客棧，裡面基本上都是歐美背包客，很多說西班牙語的中南美洲人

打工度假第一年的最後三個多月待在這個小鎮，第二年又回來這邊繼續工作，這家炸魚薯條店就在我們居住地點走路約5-10分鐘的距離，如果突然嘴饞想要吃油膩膩的油炸食品，這家店完全是我們的首選！當初是看著孤獨星球(lonely planet)書上有提到這一家店，所以才好奇造訪，沒想到之後我們就住在這家店附近~！這家炸魚薯條店算是當地人會造訪的店家唷！因為地處於主街區之外一段距離的小圓環，所以基本上都是開車的當地人會來買的店~偶爾傍晚出門散步的時候會看到兩三輛車拐到這個小圓環旁的炸魚薯條店，買上一兩盒的炸魚薯條呢！買的時候基本上也都是遇到Aussie，難得一見說著英文以外的顧客。

這家店有賣炸魚薯條、漢堡和各類油炸食品，也有簡單的咖啡奶昔等飲品，不過對於飲品之類的其實並不推薦，喝過一次smoothie還是milkshake我忘了，總之很不怎麼樣，不建議購買

每次來這家店消費多半都是點seafood mini pack，裡面包含：炸蝦(prawn cutlets)*2、淡菜(mussels)*2、花枝(calamari rings)*4、扇貝(sea scallop)*1、炸魚薯條(Perch)*1份，和Z先生兩個人吃一份算是剛剛好，如果是兩個胃口比較小一點的女生應該會覺得太多

點餐的時候會詢問魚要crumbed, battered or grilled，我們習慣點battered，在每一家炸魚薯條店都一樣，因為覺得是最傳統的炸魚薯條形式，所以總是選擇battered；點完餐會跟你說你是幾號，叫號的時候取餐即可~

拿到的時候就是這樣用著厚厚的紙包起來的樣子，每次買都是用兩層紙，如果覺得太油可以用這個紙吸油

裡面的餐點算是很豐盛，有各種不同的海鮮，味道各有千秋，整體來說還算可以，在其他地方的炸魚薯條電比較少看到這種組合的形式，多半是自己在點餐的時候再單點其他的海鮮或是點心類食品。

口感的部分覺得每次品質都不太一樣，但是基本上70%以上的機率都算是蠻好吃的，不過有時候會比較油膩一些；極度建議拿到之後在門口的小涼亭或者座位品嘗，剛出來熱騰騰的最酥最脆最好吃，因為封著的關係，即使離住的地方很近，回到家也會覺得沒有那麼好吃了!!!(有差那五分鐘嗎？油炸食品就是有差!!!)

價位：★☆(雖然單價看起來高，但是裡面有不同的海鮮，薯條份量也很足夠)

交通：★★ (地處在Port Douglas的非主街區，沒有車或是不住在附近基本上不易到達)

油膩程度：★★★  ☆(整體來說偏油，不過算是油膩的很酥脆，算是有發揮到油膩的精髓?）

薯條：★★★(就是普通的薯條，非細薯，偏脆，有時候會很油，但大抵上外脆內嫩不乾，比hungry jack或是kfc的薯條好吃)

炸魚：★★★(使用的魚是coral fillet，沒有特別喜歡這個魚，主要是因為沒有什麼魚味，肉質太過軟嫩，不過這本來就是見仁見智的，酥脆口感幫它加分)

回頭率：★★★☆ (沒為什麼，因為離我們住的地方近，而且一個pack可以吃到多種海鮮，私心覺得有點划算)